Você está diminuindo sua absorção de ferro e você nem sabe!

Se você tem o costume de tomar o famoso cafézinho após o almoço, eu sinto te informar mas você está diminuindo a sua absorção de ferro da refeição!

Isso acontece por que existe uma substância presente no café chamada TANINO e essa substância inibe a absorção de ferro, principalmente o não heme (que está presente nas leguminosas)

E não é só o café que diminui essa absorção, os grãos que não passaram pelo processo de remolho, chocolate, chá verde, chá mate, chá preto e o ácido oxálico presente em alguns alimentos também inibem!

Por isso, é interessante que você não consuma esse tipo de alimento próximo das principais refeições...

Espere cerca de 40 min para tomar seu cafézinho ou comer seu chocolate! Aí tudo certo

#ferrovegetal #proteinavegetal #plantbased #veganismo #vegetarianismo